20190103 芹菜炒香干（自我点评（满分10分）：卖相总评：5.9分；1.颜色搭配：6分2.味道口感：6分3.刀工：4.5分4.碗碟：6分

清炒黄瓜（用时总共：6分钟）（自评模式，满分10分）卖相总评：6.75分1.颜色搭配：7分（青红）2.味道口感：7分（脆而不绵）3.刀工：6.5分（这次仍然是刀削）4.摆盘：6.5分（摆盘一般）

清炒苦瓜（自评模式，满分10分）卖相总评：5.99分1.颜色搭配：7分（青红黄白）2.味道口感：7分（脆而不绵）3.刀工：5分（这次是刀削）4.摆盘：6分（说不上来，感觉不咋地）

青瓜红虾白葱段（用时总共：10分钟）（自评模式，满分10分）卖相总评：7.8分(色、香、味)1.颜色搭配：7.9分（红，白，青，其它点缀）2.味道口感：7.9分（调味品有待改进）3.刀工：7.5分（有提升空间）4.摆盘：7分（抱歉没来得及摆，吃完了）（准备工作：处理虾，切配）(吃法：热凉皆宜，因人而异)

香葱鸡蛋卷（用时总共：7分钟）（自评模式，满分10分）卖相总评：7分1.颜色搭配：7分（红，白，黄）2.味道口感：7分（葱香，蛋香，辣椒香）3.刀工：7分（一般）4.摆盘：7分（摆盘一般）（后三张图，准备工作）（趁热吃哦）